Por trás de cada grande marca existe uma história de coragem, resiliência e visão. Com a PRIME CORT’S não foi diferente. A empresa começa em um período muito desafiador: a pandemia.
Fundada em junho de 2020, em meio às incertezas globais, a PRIME CORT’S nasceu da inquietação criativa de Luan Mendes, que com o apoio do irmão Laion, viu oportunidade onde muitos enxergavam apenas crise. O que começou de forma simples e artesanal, dentro de casa, rapidamente se transformou em um negócio promissor.
O início foi: técnica, testes e obsessão pela qualidade. Antes de virar empresa, a PRIME CORT’S foi experimento. Movido pela paixão pelo novo e por processos artesanais, Luan Mendes, junto com a esposa Lorena, começou a desenvolver uma técnica própria de maturação de carnes na manteiga, algo ainda pouco difundido no mercado. “Nada aconteceu de imediato. Eu queria apenas fazer uma carne de sol diferente. Daí foram muitos testes, ajustes finos de tempo, temperatura, tipo de corte. A gente só avançava quando sentia que tinha chegado no ponto ideal”, conta Luan.
Cada etapa era feita manualmente, com atenção extrema aos detalhes. Não se tratava apenas de vender carne, mas de entregar uma experiência gastronômica diferenciada, onde sabor, textura e suculência conversassem entre si. Luan conta que os primeiros cortes começaram a circular entre amigos e familiares. E rapidamente, algo ficou claro: as pessoas voltavam. “Quem provava, pedia de novo e indicava para mais alguém. Aquilo foi mostrando que o produto falava por si”, lembra Laion Mendes, sócio administrador da PRIME CORT’S
Sem investimentos em mídia tradicional, as primeiras vendas aconteceram de forma totalmente orgânica, impulsionadas pelo boca aboca, WhatsApp e Instagram, canais que se tornariam pilares da estratégia da marca.
Com a demanda crescendo, a PRIME CORT’S precisou sair do improviso e ganhou seu primeiro endereço: a casa dos pais dos fundadores, Wilson e Amélia, localizada na Rua Quarta do Parque, no bairro da Gleba B, em Camaçari.
“A casa virou produção, estoque, atendimento… tudo ao mesmo tempo. Era família e trabalho misturados”, recorda Laion, que também encontrou na esposa Suzanne, apoio para tocar o negócio.
Em apenas um ano, o volume de pedidos exigiu a instalação de câmaras frias, ocupando metade do imóvel. No segundo ano, toda a casa da família já fazia parte da operação.
“Precisamos tirar nossos pais de casa para ocupar a área inteira”, lembra Laion com sorriso no rosto.
Em 2024, a PRIME CORT’S ampliou sua atuação com a abertura da segunda unidade, localizada em Arembepe, no Litoral Norte da Bahia. A escolha não foi aleatória. A região reúne forte vocação turística, gastronômica e um público que valoriza experiências de qualidade.
QUALIDADE COMECA NA ORIGEM
Outro pilar fundamental da PRIME CORT’S está na escolha criteriosa da matéria-prima. A empresa mantém parceria com a Fribol, garantindo rastreabilidade, padronização e excelência, sem abrir mão do processo artesanal que define a marca. Ao lado da JBS Fribol, a PRIME CORT’S se tornou o maior distribuidor de cortes nobres da marca, no médio varejo da Região Metropolitana de Salvador, figurando entre os TOP 5, principais distribuidores da Bahia.
*De toda a operação do CD logístico da JBS, que atende a Região Metropolitana de Salvador, a PRIME CORT’S é a maior compradora de Cortes Nobres da Friboi on-line. São toneladas de cortes especiais transformados de maneira artesanal ao longo dos meses”, destaca Ana Zanuncio, coordenadora de varejo da Região Metropolitana Friboi.
A criação de kits econômicos, produtos práticos e soluções para o churrasco do dia a dia ajudou a ampliar o público e fidelizar clientes.
PRIMEBOX: disponível a partir de R$ 100, a box reúne cortes selecionados e itens essenciais para transformar qualquer encontro em um momento especial, sem abrir mão do padrão de qualidade que consolidou a marca.
“A ideia da box é facilitar a vida do cliente. Montamos kits personalizados para refeição a partir de 5 pessoas. O cliente escolhe os cortes e a quantidade que preferir.” explica Laion Mendes.
O QUE VEM NA BOX PRIME CORT’S
Cada box é montada de forma estratégica, equilibrando sabor, praticidade e versatilidade. Os itens podem variar conforme a disponibilidade e a proposta do kit mas, normalmente, incluem:
Filé, Bananinha, Angus Swift, Coxinha da Asa e Linguiça para churrasco, tudo com tempero no ponto. “A gente pensou em uma box que atendesse tanto o churrasco de fim de semana quanto aquele encontro rápido, sem complicação”, destaca Luan Mendes.
COPA DO MUNDO NO RADAR
Entre os grandes eventos já mapeados pela empresa está a Copa do Mundo, tradicionalmente, um dos períodos de maior consumo de carnes e produtos para confraternização.
Para a PRIME CORT’S, o evento representa não apenas aumento de vendas, mas oportunidade de fortalecer a marca, lançar produtos estratégicos e ampliar a experiência do cliente.
“A Copa movimenta o país inteiro. Nosso papel é garantir que o cliente tenha a PRIME na mesa, assim como nos demais feriados ao longo do ano. Estamos prontos para atender, sem deixar ninguém na mão”. destaca Laion.
Redação Nossa Metrópole
